鍋で欠かせない具は？
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■ お題 「鍋で欠かせない具は？」
立冬の季節に旬を迎える食べ物の代表は、鍋物。
我が家が好む具(☆印は特に好き)としては---
野菜･･･☆ハクサイ・シュンギク、☆ダイコン・ゴボウ、☆ネギ・ニラ、☆キノコ類。
魚介･･･☆カキ・ホタテ、☆カニ・エビ、サケ・マス、☆タラ・☆シラコ。
■ 11月7日は「鍋の日」
11月7日は立冬になることが多いことから、「鍋の日」として食品メーカーの「ヤマキ(株)」(愛媛県伊予市米湊1698-6)が制定した。
立冬(2016/11/07)は、秋分(2016/09/22)と冬至(2016/12/21)の中間で、
この頃から朝晩が冷えて来るので紅葉が見頃となる一方で冬の気配が現れ始める。
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昨日11/6(日)朝、金沢の親類の訃報が入った。
私が幼少期から大変お世話になった方なので、一人で弔いに向かうことに決め、買い物の折り上野駅で北陸新幹線のキップを求める。
ここのところ季節の変わり目で腰痛が気になるため、お通夜だけで失礼することにし、コルセットを着けて新幹線で往復することにした。
従来ならば金沢の弔いを日帰りで対応するなんて有り得なかったので、申し訳のない気持ちになる。
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買い物を終えた後、上野恩賜公園の不忍池の畔を散歩した。
蓮池は枯れつつあり、疎らなれど紅葉が進んでいる所もある。
特に、この日が誕生日のシンガーソングライターSAWAさんの「サワソニ22生誕祭」が開かれ鳴り響いている、
水上音楽堂(野外ステージ)の付近はウツギ・サルスベリ・ケヤキなど鮮やかな紅葉だ。
今日のウォーキング4,800歩。