今日は「野菜の日」。好きな野菜、嫌いな野菜は何？【ブログネタ】

1983年、「や(8)さ(3)い(1)」の語呂合せで、全国青果物商業協同組合連合会(千代田区神田松永町104)など9団体の関係組合が制定。

■　お題 「好きな野菜、嫌いな野菜は何？」

夫(私)の好きな野菜は、ネギ(太)、ダイコン、ナス、キュウリ、ハクサイ、キャベツ、ズイキ。

嫌いな野菜は、カボチャ、マメ、サツマイモ･･･甘くなるから。

妻の好きな野菜は、ネギ(九条)、ショウガ、ミョウガ、ウド、トマト、ナス、ゴボウ。

嫌いな野菜は、マメ･･･煮炊きに時間が掛かり過ぎるから。

■　代表的な野菜を分類し、原産地を調べてみた。

凡例: ◎頻繁に食べる、○かなり食べる。

尚、◎シイタケ◎シメジなどのキノコ類はよく食べるが、野菜からは除外した。

以下、野菜名称･･･原産地、分類上の【属名】の順に記す。

□　マメ目マメ科

ダイズ(大豆・枝豆)･･･全世界、ダイズ属
ササゲ(大角豆)･･･アフリカ、ササゲ属
アズキ(小豆)･･･東アジア、ササゲ属
インゲンマメ(隠元豆)･･･中南アメリカ、インゲンマメ属
ソラマメ(蚕豆)･･･地中海・西南アジア、ソラマメ属
エンドウ(豌豆)･･･地中海・中東アジア?、エンドウ属

□　フウチョウソウ目アブラナ科

◎ハクサイ(白菜)･･･中国、アブラナ属  　
チンゲンサイ(青梗菜)･･･中国(華南)、アブラナ属  
○カブ(蕪)･･･中央アジア?・ヨーロッパ?、アブラナ属  
セイヨウアブラナ(菜の花)･･･北ヨーロッパ・シベリア、アブラナ属 
◎キャベツ･･･ヨーロッパ、アブラナ属
カリフラワー･･･地中海?・中東アジア?、アブラナ属
ブロッコリー･･･地中海、アブラナ属
◎ダイコン(大根)･･･地中海・中東アジア・東南アジア?、ダイコン属 

□　キク目キク科

○ゴボウ(牛蒡)･･･ユーラシア全般、ゴボウ属
◎レタス･･･地中海・西アジア、アキノノゲシ属
シュンギク(春菊)･･･地中海、シュンギク属 

□　ナス目ナス科

◎ジャガイモ(馬鈴薯)･･･南アメリカ(アンデス)、ナス属
◎トマト･･･南アメリカ(アンデス)、ナス属
◎ナス(茄子)･･･南アジア(インド)・東アジア?、ナス属
トウガラシ(唐辛子)･･･メキシコ・南アメリカ(アンデス)?、トウガラシ属 
○ピーマン･･･熱帯アメリカ、トウガラシ属

□　 ナス目ヒルガオ科

○サツマイモ(薩摩芋)･･･中南アメリカ、サツマイモ属

□　スミレ目ウリ科

◎キュウリ(胡瓜)･･･中東アジア・南アジア?、キュウリ属
シロウリ(白瓜、硬瓜)･･･インド・中国、キュウリ属
カンピョウ(干瓢、夕顔)･･･北アフリカ・インド、ユウガオ属
カボチャ(南瓜)･･･アメリカ全般、カボチャ属
スイカ(西瓜)･･･熱帯アフリカ(サバンナ・砂漠)、スイカ属 

□　キジカクシ目ヒガンバナ科

◎ネギ(葱)･･･中央アジア・中国西部、ネギ属
◎タマネギ(玉葱)･･･中央アジア、ネギ属
ニンニク(大蒜)･･･エジプト?・中央アジア、ネギ属

□　キジカクシ目キジカクシ科

アスパラガス･･･地中海、クサスギカズラ属

□　ショウガ目ショウガ科

◎ショウガ(生姜)･･･熱帯アジア、ショウガ属 
◎ミョウガ(茗荷)･･･東アジア、ショウガ属 

□　セリ目セリ科

セリ(芹)･･･北半球全般・オーストラリア、セリ属
◎ニンジン(人参)･･･アフガン・イラン?、ニンジン属

セロリ･･･ヨーロッパ・中東アジア(高地湿原)、オランダミツバ属 
 

□　セリ目ウコギ科

ウド(独活)･･･中国東北部・東アジア、タラノキ属

□　オモダカ目サトイモ科

○サトイモ(里芋)・ズイキ(芋茎)･･･東南アジア、サトイモ属

□　ナデシコ目ヒユ科

○ホウレンソウ(菠薐草・法蓮草)･･･西アジア(ペルシャ)・中央アジア、ホウレンソウ属