10月12日は「豆乳の日」、豆乳vs牛乳。午後は「和田濠」～「日比谷公園」散歩。

■　10月12日は「豆乳の日」

10月は国民の祝日「体育の日」があり健康や体のケアに気を付ける月であることと、12日は「とう(10)にゅう(2)」と読む語呂合わせから、「日本豆乳協会」(千代田区二番町1-2-235) が2008年に制定した。

豆乳を飲み続けることで体の中から美しさを引き出してもらい豆乳市場の活性化を図ることが目的。

□　お題「おすすめ豆乳レシピ教えて！」

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一にも二にも辛味を利かした「豆乳鍋」ですね。

□　豆乳と牛乳の比較

私は幼少時に血色が悪く痩せて背丈も低かったことから、配達された牛乳を毎日飲んで来た。そのため約70年経った今でも牛乳はよく飲む。その反動で豆乳を飲む機会が殆ど無かった。
妻の方は牛乳を飲むと腸が緩くなると言って敬遠しがち。

成分表(栄養素表)100ml当たり
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無調整豆乳　普通牛乳
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エネルギー(kcal)　　　46 67

タンパク質(g) 　3.6 3.3
脂質(g) 　　2.0 3.8
糖質(g) 　1.0 4.8

無機質
コレステロール(mg) 0 12
カルシウム(mg) 15 110
マグネシウム(mg) 25 10
鉄(mg) 1.2 0.02

ビタミンC 0 1
ビタミンE(mg) 3.1 0.1
ビタミンB2(mg) 0.02 0.15
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▽　豆乳(無調整豆乳)

大豆からできているのでタンパク質は植物性。イソフラボンが含まれ女性ホルモンに似た働きをすることから更年期対策に良い。肌に弾力を与える肌の新陳代謝を良くする。
運動直後に大豆ペプチドを摂ると血液中の成長ホルモンが高まり筋肉を作る手助けをする。鉄も多く含まれているため貧血になりやすい人は豆乳がお勧め。ビタミンEも多い。

▽　牛乳(普通牛乳)

タンパク質は動物性。カルシウムが豊富に含まれている上に吸収率も良いため、骨粗鬆症予防には効果的。ビタミン類も豊富。乳糖が含まれているため飲むとお腹がゴロゴロする人は、牛乳の代わりに豆乳を飲むと良い。

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昨日10/12(月)はようやく雨が降らなかったので、午後、先週10/6(火)の「皇居東御苑」までのコースから更に足を延ばして、「日比谷公園」までサイクリングした。

浅草通り⇔不忍通り⇔中央通り(帰途は昭和通り)⇔靖国通り⇔日比谷通り⇔内堀通り。

サイクリング&ウォーキング2,400歩と軽く。

平将門の首塚「将門塚」(「OTEMACHI ONE」(「大手町三井ホール」他、千代田区大手町1-2-1) の裏手)

□　「区立和田倉噴水公園」(千代田区皇居外苑3-1)

噴水の向こうに「パレスホテル東京」(丸の内1-1-1)、「日本生命丸の内ガーデンタワー」(丸の内1-1-3)

「桔梗濠」のハクチョウ

ハクチョウを撮影していると、そこにダイサギがやって来て・・・

手前は、「和田倉濠」
遠景は、「郵船」(丸の内2-3-2)～「三菱商事」「丸の内三井」「岸本」「明治安田生命」「丸の内MYPLAZA」～「明治生命館」(丸の内2-1-1)

ギンナンが真っ黄色に熟し、落ちていた。

「JR東京駅　丸の内中央口広場」～「赤レンガ丸の内駅舎」～「グラントウキョウノースタワー」 (千代田区丸の内1-9-1)
行幸(みゆきorぎょうこう)通り
左手は、「新丸の内」(丸の内1-5-1)～「東京海上日動」(丸の内1-2-1)
右手は、「丸の内」(丸の内2-4-1)～「郵船」(丸の内2-3-2)