■「10月1日はコーヒーの日」
日本では秋冬期にコーヒーの需要が高くなることから、1983年に「一般社団法人全日本コーヒー協会」(中央区日本橋箱崎町6-2) によって10月1日を「コーヒーの日」と制定した。
この日は「国際コーヒーの日」(英「International Coffee Day」）でもある。
1962年、国際連合(UN)で定められた「国際コーヒー協定」(英「International Coffee Agreement」）に基づき、コーヒーの生産や輸出について国際的な協定を取り決め、生産国と輸入国との経済力の格差による不公平を是正し、価格や供給の安定を図る目的で、1963年12月27日、「国際コーヒー機関」（英「International Coffee Organization」、略称「ICO」、本部はロンドン）が設立された。
国際コーヒー協定が定めるコーヒー新年度は、ブラジルのコーヒー豆収穫・出荷時期に合わせて10月からスタートする。
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原産地は、エチオピア高原というのが有力説。
10～11世紀頃、アラビア半島に伝えられ薬用(覚醒作用)。
14～15世紀、トルコ/イラク/エジプトなどのイスラム教寺院に伝えられ飲用(焙煎手法)。
16世紀、イエメンからヨーロッパに伝えられ、17世紀になるとフランスではカフェが、イギリスではコーヒーハウスが人気となった。
17世紀、ヨーロッパから北南米に伝えられ、その後は米国が世界最大の消費国になり、ブラジルが世界最大の生産国となって行く。
「コーヒー」という名称は、アラビア語qahwa(カフワ）から由来したもの。元々ワインを意味していたが、ワインに似た覚醒作用のあるコーヒーに充てられたというのが有力説。エチオピアのコーヒー産地 Kaffa(カッファ) から由来した説もある。
そして、トルコ語 kahve から、イタリア語 caffè/フランス語 café/オランダ語 koffie/ドイツ語 Kaffee/英語 coffee へと伝播して行った (順不同)。
日本への伝播は、18世紀末にオランダ人によって行われ、オランダ語 koffie (コーフィー) に由来して漢字「珈琲」という当て字が、津山藩医・蘭学者の宇田川榕菴(ようあん、1798年～1846年) によって考案された。
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□ お題「好きなコーヒーの飲み方は？」
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私(夫)は、もっぱら「コーヒー withシュガー/withoutミルク」。
妻は、「カフェ・ラテ」(伊･･･エスプレッソ少 + ミルク多) または「カフェ・オ・レ」(仏、コーヒー半 + ミルク半)。
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月齢13.7の「十五夜」で「中秋の名月」。
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■ NHKBSプレミアム「絶景にっぽん月の夜」
番組では4Kカメラの最新撮影技術を使い、特大の満月「スーパームーン」の夜を前に、
“月見そば”がウリの蕎麦(そば)屋から全国各地の“三日月神社”まで、美しい月と人々の営みを撮影。
「月」を通して日本の四季と風土を紹介する。
初回放送：2016/11/12(土) 19:30～21:00
再放送: 2020/10/01(木) 16:11～17:40
出演: 案内役の橋本マナミ
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古来、世界で類をみないほど月を愛し、月の動きを礎とした旧暦と共に暮らし、
満ちては欠けるお月様に床(ゆか)しい名前を付けて愛でて来た日本人。
▽ 月の異名
上弦の月、十五夜(中秋の名月)、十六夜(いざよい)、立待月、眉月、･･･ 朧月、月天心などと、四季や月日の移ろいに合わせて付けた月の名は数知れず。
・沖縄の綱引き祭事
・世界遺産・屋久島の夜
・郡上八幡の徹夜踊り
・関東の三日月信仰(月読命を祀る)神社
栃木県: 三日月神社(真岡市大根田428)、三日月神社(鹿沼市上殿町31-1)、三日月神社(栃木市川原田町535)、三日月神社(佐野市豊代町2222)、三日月神社(下野市谷地賀)、常楽寺・三日月尊天(下都賀郡壬生町本丸1-1-30)。
茨城県: 月読(つきよみ)神社(茨城県つくば市樋の沢208)、三日月神社(茨城県つくば市市之台107)、三日月神社(茨城県つくば市吉瀬1590-2)、日枝神社(茨城県つくば市田中1850)、祠・三日月尊(つくば市小田)。
千葉県: 三日月神社(松戸市三ケ月1450)。
・芭蕉の松島
月光の下にある“月との暮らし”、月を通して日本の四季と風土･･･を全国からお届けする。
朝日新聞20011027
儚(はかな)く移ろいゆく月の有り様に、「未完の美」や「諸行無常」を感じ取った日本人。
その精神性は、「幽玄」「侘(わ)び」「寂(さ)び」といった、独自の文化を生み出す土壌となった。
