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10月28日は「おだしの日」、我が家のおだしを利かした料理。バファローズ優勝フォトギャラリー。

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■ 昨日朝の「雲」模様

20211028--06:37~06:50 (日の出は05:58)

東の空


南東の空


南の空


西の空


北西の空


 

◇------------------------------------------------------------------


25年振りの優勝の余韻覚めやらぬ昨日10/28(木)朝、インターネットの情報で飽き足らず、
珍しくもスポーツ新聞を二紙:「日刊スポーツ」と「デイリースポーツ」をコンビニで買って来た。
妻と回し読みした後、これでもかとデジカメで撮影までした。


■ オリックスバファローズ優勝 「ニュースフォトギャラリー」

 

 

□ 2021年オリックス最終戦

 

▽ 楽天生命パーク宮城

 

最終戦のヒーロー

 

「投手五冠」が決定的となった山本投手 drift kingdom

紅林内野手の連続タイムリー Yahoo!

 

安達内野手のタイムリースクイズ

Yahoo!

 

 

□ 京セラドーム大阪

 

▽ 優勝決定の瞬間

 

毎日新聞

朝日新聞

日刊スポーツ

nowtis net

 

Ponta

 

 

▽ 優勝胴上げ: 中島監督

 

讀賣新聞

デイリースポーツ

日刊スポーツ

 

中島監督とT-岡田外野手の熱いハグ

デイリースポーツ

 

モヤ内野手が宗内野手も

東京スポーツ

 

 

2021年はセパ両リーグとも、昨年最下位チームの「下剋上」優勝

日刊スポーツ

 

▽ 吉田選手会長

 

ご挨拶 朝日新聞

吉田選手会長の音頭でクラッカー打ち上げ

デイリースポーツ

 

杉本外野手から吉田外野手への「はよ帰ってこい」手記

日刊スポーツ



▽ ラオウの昇天ーズ「我が生涯に一片の悔いなし」

 

Yahoo!

デイリースポーツ

 

▽ ファンの皆様に御礼ご挨拶

 

オリックスバファローズHP

 

 

▽ 2021パリーグチャンピオン記念

 

オリックスバファローズHP

 

記念撮影

日刊スポーツ

NHK

 

山﨑投手に弄(いじ)られる新人王候補・宮城投手

デイリースポーツ



▽ 優勝記者会見から

 

  

Yahoo!




◇------------------------------------------------------------------



■ 10月28日は「おだしの日」


大阪府北摂地域を中心にめん処「太鼓亭」、讃岐うどん「金比羅製麺」、生そばセルフ「そば太鼓亭」、関西おだし専門店「だし藏」など、「おだし」に拘(こだわ)った飲食チェーンを展開する「(株)太鼓亭」(大阪府箕面市船場東2-7-50) が、和食の要である「おだし」の正しい情報の提供と、美味しく、ヘルシーで体にも良い「おだし」の魅力を知ってもらうことが目的で制定した。
記念日の日付は、「おだし」素材の代表格である「かつお節」の「燻乾(ばいかん)カビ付け製法」(※) を考案した、江戸時代の紀州藩印南浦(現・和歌山県印南町)の漁民・角屋甚太郎氏の命日1707年10月28日から。
(※)「燻乾カビ付け製法」とは、燻(いぶ)して魚の中の水分を除去し、良質なかつお節カビを付着させることで、悪カビの発生を防ぐという製法。


*



□ お題「おだしを使った好きな料理は?」
 

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お出汁(だし)を利かした料理のうち、我が家の好みは-----


お吸い物、お味噌汁
麺つゆ(うどん・そば)
大根煮、冬瓜(とうがん)煮
野菜と豆腐煮
おでん、鍋物
菜の花・法蓮草のおしたし
炊き込み御飯

 

 

 


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