11月13日は「一汁三菜の日」、我が家の晩ご飯メニュー。隅田川周辺の "水と紅葉風景"。

■　11月13日は「一汁三菜の日」

和食の基本といわれる「一汁三菜」。日本人の主食である「ご飯」に、「汁物」と3つの「菜(おかず)」を組み合わせた献立のこと。

主食･･･エネルギー源である炭水化物を補給する米(ご飯)が基本である。

汁物･･･水分を補給する味噌汁が基本である。

漬物(香の物)･･･旨味(うまみ)が加わる。

三菜･･･向付[むこうづけ、膾(なます)]と呼ぶ酢の物[または生物(なまもの)]1品、平皿(ひらざら)と呼ぶ煮物1品、焼き物(または炒め物)1品。

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□　お題「最近、一汁三菜食べてる？」

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[我が家の晩ご飯　主な一汁三菜メニュー]

米･･･北海道産「ゆめぴりか」、石川県産「コシヒカリ」。

味噌汁･･･麹味噌の富山県産「日本海味噌」、長野県産の「信州味噌」。具は絹漉(ご)し豆腐・ワカメ・野菜(ネギ/大根/白菜)・キノコ(ナメコ/シメジ)・貝(アサリ/シジミ)。

漬物･･･野菜の浅漬け(キュウリ/ナス/大根/カブ/白菜)、沢庵(大根)。

酢の物/生物･･･野菜酢の物(キュウリ膾/大根下ろし/レンコン酢)、魚刺身(マグロ/ハマチ/サーモン/イカ)。

煮物･･･野菜(大根/ナス/ゴボウ/レンコン/フキ)、魚煮付け(カレイ/イワシ梅煮/サバ味噌煮)。

焼き物/炒め物･･･焼き魚(メザシ/アジの開き/シャケ切り身)、豚肉野菜炒め(白菜/キャベツ/ニラ)・キノコ炒め(シイタケ/シメジ)、焼き肉(ビーフステーキ/朝鮮カルビ焼肉)。

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昨日11/13(金)の午前中は、隅田川周辺の "水と紅葉風景" を撮影した。

サイクリング8.2km & ウォーキング2,600歩と軽く。

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□「駒形橋　西詰」

「浅草むぎとろ」(台東区雷門2-2-4)

浅草寺の発祥地「駒形堂」(台東区浅草2-2-2)
遠景は、「アサヒビール本社」(墨田区吾妻橋1-23-1)、「リバーピア吾妻橋ライフタワー」(吾妻橋1-23-30)、

「東京スカイツリー」(墨田区押上1-1-2)

駒形橋上から

屋形船、「隅田川水辺テラス」、首都高速6号向島線、「ライオン本社」(墨田区本所1-3-7)、

遠景は「第一ホテル両国」(横網町1-6-1)、「NTTドコモ墨田」(横網町1-9-2)

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「駒形橋　西詰⇒東詰」を渡って「厩橋　東詰」⇒「蔵前橋　東詰」へと移動。

□「旧安田庭園」(横網1-12-1)

心字池の畔

ドウダンツツジ、カキノキ、ヤマハゼ

左手の背景は「安田学園中学校・高校」(横網2-2-25)

シジュウカラたちが実を啄(ついば)む
　

□「都立横網町公園」(横網2-3-25)

「東京都慰霊堂」
ムクノキ、「三重塔」、イチョウ

右下に「東京都復興記念館」
左手前に「東京空襲犠牲者を追悼し平和を祈念する碑」

日本庭園の池

手前にセンリョウの実

□「横網町のプチ散歩道」(横網1-4/5)・・・徳川家康の鷹狩銅像あり。

「江戸東京博物館」(横網1-4-1)、「両国国技館」(横網1-3-28)、「APAホテル&リゾート<両国駅タワー>」

「江戸東京博物館」、「両国国技館」

サクラ並木

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「厩橋　東詰」⇒「吾妻橋　東詰」へと移動。

□左隅に覗く「リバーピア吾妻橋ライフタワー」の広場から

ハナミズキの実
背景に「アサヒビール本社」、「墨田区役所」(吾妻橋1-23-20)

□「北十間川」
始点となる「枕橋」(吾妻橋1/2～向島1)
東武線橋梁の「すみだリバーウォーク」～東武線高架下の「東京ミズマチ(TOKYO MIZUMACHI」･･･台東区花川戸1-1先　～　墨田区向島1-1

東武伊勢崎線の特急りょうもう号の通過
「東京スカイツリー」の遠景